Hidup di kota yang makin sibuk, sering kali bikin gue ngerasa jenuh. Kerjaan yang datang nggak habis-habis, deadline mepet, dan rutinitas yang monoton kadang bikin kepala mumet sendiri. Biasanya, kalau udah kayak gitu, satu-satunya hal yang gue cari adalah pelarian kecil—tempat baru buat duduk santai, ngopi, dan (siapa tahu) nemu inspirasi segar. Di tengah pencarian itulah, gue akhirnya mampir ke GAYO88, sebuah kedai kopi yang tadinya cuma gue tahu dari postingan teman-teman di Instagram.
Suasana Pertama yang Bikin Betah
Begitu masuk ke GAYO88, suasananya langsung terasa beda. Ruangannya nggak terlalu besar, tapi interiornya dibuat sangat homey. Kursi-kursi kayu, meja panjang buat sharing, dan jendela besar yang ngadep ke jalan bikin cahaya alami masuk bebas. Tanaman hias di pojok ruangan, plus alunan musik jazz pelan, bikin betah duduk dari sore sampe malam.
Banyak pengunjung datang sendirian dengan laptop—tanda tempat ini memang jadi favorit para pekerja remote atau mahasiswa yang nugas. Tapi ada juga rombongan anak muda yang seru-seruan bareng, bahkan nggak jarang komunitas kreatif ngadain diskusi kecil di salah satu sudut ruangan.
Menurut gue, salah satu daya tarik utama GAYO88 adalah fleksibilitas ruangnya: mau nongkrong ramean, me time sambil baca buku, atau kerja sampai malam, semua terasa cocok di sini.
Kopi dan Menu Favorit di GAYO88
Sebagai penggemar kopi, hal pertama yang gue pesan tentu signature coffee-nya GAYO88. Baristanya ramah dan detail banget menjelaskan pilihan kopi yang mereka punya. Gue akhirnya pilih V60 single origin Gayo, katanya itu best seller di sini. Benar saja, aroma kopinya strong tapi nggak bikin asam lambung naik—aftertaste-nya manis dan sedikit fruity, bikin nagih di setiap tegukan.
Selain kopi, GAYO88 juga punya menu camilan yang pas buat teman ngopi, mulai dari roti bakar, brownies, hingga pisang goreng madu yang jadi andalan banyak pelanggan. Di sini, gue juga nemu menu nasi goreng kampung yang porsinya pas buat ganjel lapar malam-malam.
Setiap pesanan yang datang selalu disajikan dengan presentasi rapi. GAYO88 juga nggak pelit soal porsi—semua camilan dan makanan berat dihidangkan dengan ukuran yang memuaskan dan harga tetap terjangkau.
Cerita di Balik Nama dan Filosofi GAYO88
Obrolan sama barista makin menarik waktu dia mulai cerita soal sejarah kopi Gayo. Ternyata, biji kopi Gayo itu terkenal sampai ke luar negeri, salah satu kopi premium asli Indonesia yang jadi kebanggaan Aceh. Nah, GAYO88 sendiri ingin mengangkat keistimewaan itu, supaya lebih banyak orang Indonesia sendiri mengenal kualitas kopi Gayo yang sebenarnya.
Angka “88” di nama GAYO88 juga bukan asal tempel. Buat mereka, angka itu melambangkan keberuntungan dan semangat baru. Kedai ini berharap siapa pun yang datang, entah pelanggan setia atau pengunjung baru, bisa nemu keberuntungan, inspirasi, atau minimal, pulang dengan suasana hati yang lebih baik dari sebelumnya.
Tempat Ngumpul Komunitas dan Sumber Inspirasi
Salah satu hal yang menurut gue bikin GAYO88 beda dari kebanyakan kedai kopi lain adalah semangat komunitasnya. Di sini, setiap minggu ada aja event seru: mulai dari open mic, workshop menulis, kelas fotografi, sampai diskusi soal bisnis startup. Semua orang bebas gabung, bahkan pengunjung baru sekalipun.
Pernah suatu malam, gue nggak sengaja duduk bareng sekelompok freelancer yang lagi brainstorming project. Dari obrolan ringan itu, gue malah jadi dapat insight baru tentang dunia kerja kreatif dan—anehnya—jadi makin semangat ngerjain deadline kerjaan yang tadinya mau gue tunda-tunda.
Buat lo yang suka nambah relasi atau cari teman diskusi, menurut gue, GAYO88 adalah tempat yang wajib masuk list. Suasananya mendukung, pelayanannya ramah, dan komunitasnya terbuka buat siapa aja.
Komitmen pada Lingkungan dan UMKM Lokal
Di era sekarang, isu lingkungan makin penting. GAYO88 paham betul soal itu. Hampir semua kemasan take away mereka pakai bahan ramah lingkungan, dan bahkan ampas kopi dikumpulin buat dijadiin kompos. Gue sempat tanya, ternyata kompos itu dibagi-bagi ke pelanggan atau komunitas urban farming sekitar kedai.
Nggak cuma itu, mereka juga sering kolaborasi bareng pelaku UMKM: ada bazar makanan, promosi kerajinan tangan, sampai donasi bareng buat kegiatan sosial. Nilai-nilai ini yang bikin gue merasa ngopi di GAYO88 bukan cuma soal menikmati minuman enak, tapi juga ikut berkontribusi pada hal-hal positif.
Pelayanan Personal dan Pengalaman Tak Terlupakan
Satu hal yang selalu bikin gue ingin balik ke GAYO88 adalah keramahan stafnya. Dari pertama masuk, sampai pulang, semua staf selalu menyapa dengan ramah, nggak pernah lelah menjelaskan menu, bahkan kadang suka kasih tester menu baru buat dicoba pelanggan tetap.
Di suatu kunjungan, gue lagi bad mood banget karena masalah kerjaan. Salah satu barista ternyata ingat menu favorit gue dan langsung menawarkan kopi Gayo favorit. Hal sederhana itu bikin hari gue jadi jauh lebih baik.
Kenapa Harus Coba GAYO88?
Setelah beberapa kali berkunjung, menurut gue GAYO88 adalah paket lengkap buat siapa pun yang cari tempat ngopi berbeda. Bukan cuma kopinya yang enak dan suasananya nyaman, tapi ada nilai, cerita, dan komunitas di balik setiap cangkir kopi yang disajikan. Lo nggak perlu takut sendirian, karena di sini, hampir selalu ada teman baru, obrolan hangat, atau bahkan inspirasi segar buat melanjutkan hari.
Buat lo yang suka eksplor kedai kopi, lagi cari tempat kerja yang kondusif, atau cuma butuh suasana baru, GAYO88 wajib banget dicoba. Datang sekali, gue yakin lo pasti ingin balik lagi!